“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
อาหารเสริมควรกินตอนไหน ถึงจะดีและได้ประโยชน์สูงสุด
วิตามินรวมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ นั้น จำเป็นสำหรับคนที่กินเพื่อจัดการกับข้อบกพร่อง เช่น ขาดวิตามินต่างๆ หรือได้รับวิตามินในอาหารแต่ละวันไม่เพียงพอ รวมถึงบางคนที่มีเงื่อนไขเฉพาะอย่างสตรีมีครรภ์ที่ควรกินกรดโฟลิกเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดข้อบกพร่องของท่อประสาท หรือเด็กที่รับอาหารที่มีวิตามินเอและธาตุเหล็กไม่เพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันการกินวิตามินบางชนิดมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้ และเพื่อการกินวิตามินให้ได้ประโยชน์ก็ต้องกินให้ถูกต้องและเหมาะสม อาหารเสริมควรกินตอนไหนถึงจะดีที่สุด เรามีเรื่องนี้มาบอกทุกคนกันค่ะ
- อาหารเสริมควรกินตอนไหนดีที่ให้ประโยชน์สูงสุด
นักกำหนดอาหารเชื่อว่าการกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างรากฐานที่ดีต่อสุขภาพ เช่น มะม่วงสุกประโยชน์ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน เป็นต้น ซึ่งวิตามินต่างๆ นั้น สามารถใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยให้ผู้ที่มีข้อบกพร่องบางประการสามารถตอบสนองความต้องการสารอาหารของตนได้ แต่ต้องกินให้ถูกต้องและถูกเวลาเพื่อสามารถส่งเสริมการดูดซึมที่ดีที่สุด
และเวลาที่ดีที่สุดในการกินวิตามินขึ้นอยู่กับประเภทของวิตามินและอาหารเสริมนั้นๆ อาหารเสริมควรกินตอนไหนดี วิตามินบางชนิดควรกินหลังอาหาร ในขณะที่บางชนิดควรกินขณะท้องว่างจะดีที่สุด การสร้างกิจวัตรในการกินวิตามินในเวลาเดียวกันทุกวันจะสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารเสริมวิตามินอีกด้วย ซึ่งอาหารเสริมหรือวิตามินทุกชนิดจะสลายในร่างกายในลักษณะเดียวกัน ด้วยเหตุนี้ เราจึงควรรู้ว่าอาหารเสริมกินตอนไหนถึงจะได้รับประโยชน์มากที่สุด
วิตามินที่แตกต่างกันต่างก็ทำงานในรูปแบบที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าบางคนมีข้อควรพิจารณาเป็นพิเศษเกี่ยวกับวิธีการกินอาหาร และเราสามารถกินอาหารควบคู่ไปกับอาหารเสริมได้หรือไม่นั้น แม้ว่าการวิจัยจะมีคำแนะนำเล็กน้อยในการป้องกันผลข้างเคียง แต่โดยทั่วไปแล้วหากเราได้รับสารอาหารที่เพียงพอจากการกินอาหารที่สมดุลก็ไม่จำเป็นต้องกินอาหารเสริม แต่หากว่าเราอยู่ในภาวะขาดหรือบกพร่อง การรับวิตามินเสริมก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ขาดหายไป แต่ควรจัดให้พอดีกับตารางเวลาและกำหนดเวลาในการกินอาหารเสริมนั้นๆ
เกร็ดสุขภาพ : ข้อดีและข้อเสียของการกินอาหารเสริม อาหารเสริมจะมีประโยชน์อย่างมากในคนที่ขาดสารอาหารบางประเภท และจำเป็นจะต้องกินเสริมเข้าไปจากมื้ออาหารปกติ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ช่วยซ่อมแซมส่วนต่างๆ ในร่างกายได้ดี ทั้งยังช่วยบำรุงสุขภาพพื้นฐานต่างๆ ได้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีข้อเสียหากกินในปริมาณที่มากเกินไป หรือกินผิดวัตถุประสงค์ เพราะอาจทำให้เราได้รับวิตามินเหล่านั้นมากเกินไปและส่งผลเสียอื่นๆ ต่อร่างกายในอนาคตได้เนื่องจากการสะสม รวมถึงมีผลต่อไตในการขับของเสีย เสี่ยงต่อการเป็นโรคไตและไตวายได้อีกด้วย
- อาหารเสริมกินตอนไหนให้เหมาะสม วิตามินประเภทต่างๆ และเวลาที่ควรกิน
อาหารเสริมควรกินตอนไหน ? คำถามนี้คงคาใจใครหลายคน เพราะอาหารเสริมในท้องตลาดทั่วไปนั้นก็มีมากมายหลายประเภท ทั้งชนิดที่ละลายในน้ำ และไม่ละลายในน้ำ ซึ่งก็มีวิธีการกินที่แตกต่างกัน และเพื่อให้กินได้อย่างถูกต้องเรามาดูกันเลยว่าอาหารเสริมควรกินตอนไหนดีค่ะ
- วิตามินที่ละลายในน้ำ
ร่างกายมนุษย์เราไม่ได้ผลิตหรือกักเก็บวิตามินที่ละลายน้ำได้ตามธรรมชาติ หลายคนจึงจำเป็นต้องกินวิตามินเหล่านี้จากสัตว์ พืชผัก ผลไม้ และบางครั้งก็จากแหล่งอาหารเสริม โดยประเภทของวิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี และวิตามินบี
- วิตามินซี เป็นอาหารเสริมควรกินตอนไหนที่ดีและปลอดภัย เราสามารถกินวิตามินซีในปริมาณที่แนะนำในช่วงเวลาใดก็ได้ของวัน เพราะร่างกายเราไม่เก็บวิตามินซี ดังนั้น คนเราควรกินวิตามินซีเป็นประจำทุกวันโดยควรกินในปริมาณที่น้อยคือเพียง 500 มิลลิกรัมต่อวันก็เพียงพอ ซึ่งวิตามินซีนั้นเกิดขึ้นตามธรรมชาติและอยู่ในพืชหลายชนิด รวมถึงผลไม้ เช่น ส้ม มะนาว ฝรั่ง รวมถึงสตรอเบอรี่ สรรพคุณดีๆ ที่ได้จากวิตามินซีก็มีเช่นกัน เราสามารถกินผักและผลไม้เหล่านี้ควบคู่ไปกับอาหารเสริมวิตามินซีได้
- วิตามินบี อาหารเสริมกินตอนไหน ? คนทั่วไปมักจะกินวิตามินบีเพื่อเพิ่มพลังงานและลดความเครียด และอาหารเสริมที่นิยมคือ วิตามินบีคอมเพล็กซ์ ที่รวมวิตามินบีหลายตัวไว้ในเม็ดเดียวเพื่อให้ประโยชน์ต่อร่างกายที่แตกต่างกันออกไป และเนื่องจากความสามารถในการเพิ่มพลังงานแล้วนั้น เวลาที่ดีที่สุดในการกินวิตามินบีคือหลังตื่นนอน นอกจากนี้การวิจัยล่าสุดระบุว่าวิตามินบี 6 อาจรบกวนการนอนหลับได้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงนี้แนะนำให้กินวิตามินบีเร็วขึ้นกว่าเดิมในวันนั้นๆ
- วิตามินที่ละลายในไขมัน
วิตามินที่ละลายในไขมัน หรือวิตามินที่ไม่ละลายในน้ำ มีความจำเป็นในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เพราะหากกินวิตามินที่ละลายในไขมันในปริมาณมากเกินไป อาจเป็นอันตรายหรือเป็นพิษต่อร่างกายของเราได้ ในขณะที่การปรุงอาหารจะไม่ได้จำกัดปริมาณวิตามินที่ละลายในไขมัน โดยปกติแล้วคนเราจะได้รับวิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมดที่ต้องการจากอาหารที่กินเป็นประจำทุกวันอยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องเสริม ยกเว้นว่ามีความบกพร่องทางร่างกายบางประการที่จำเป็นจะต้องเสริมวิตามินนั้นๆ ตัวอย่างของวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค และอาหารเสริมควรกินตอนไหนดี เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันต้องละลายในน้ำมัน จึงควรกินควบคู่ไปกับมื้ออาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึม
เกร็ดสุขภาพ : ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์และจำเป็นต้องกินวิตามินก่อนคลอดนั้น อาหารเสริมควรกินตอนไหนถึงจะดีและปลอดภัย สถาบันสุขภาพเด็กและการพัฒนามนุษย์แห่งชาติแนะนำให้ผู้หญิงกินวิตามินก่อนคลอดทุกวันโดยเฉพาะกรดโฟลิก โดยสามารถเสริมกรดโฟลิกได้ 0.4 ถึง 0.8 มิลลิกรัมทุกวัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินก่อนคลอดที่รวมกรดโฟลิกเข้ากับสารอาหารอื่นๆ เช่น ธาตุเหล็กหรือแคลเซียม แต่มีข้อควรระวังคือ การกินวิตามินก่อนคลอดในขณะท้องว่างอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ ดังนั้น จึงควรกินร่วมกับอาหารในปริมาณเล็กน้อย และก่อนที่จะเริ่มกินวิตามินก่อนคลอดควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำก่อน เพราะหากกินวิตามินมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อทารกในครรภ์ได้
ก็ได้รู้รายละเอียดกันไปแล้วว่าอาหารเสริมควรกินตอนไหนถึงจะดีที่สุด ใครที่อยากดูแลสุขภาพและรู้สึกว่าเรายังได้รับวิตามินต่างๆ จากอาหารไม่เพียงพอ ก็สามารถกินอาหารเสริมวิตามินเหล่านี้ได้ เพียงแต่มีข้อควรระวังคือกินในปริมาณที่แนะนำตามฉลากของผลิตภัณฑ์ ไม่กินมากไปกว่าที่กำหนด โดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมัน เพื่อให้ร่างกายได้ขับของเสียออกจนหมดไตจะได้ไม่ทำงานหนักจนเกินไป แนะนำให้กินสามเดือนแล้วเว้นระยะพักไตหนึ่งเดือน ส่วนวิตามินซีและบีที่ละลายได้ในน้ำนั้นสามารถกินเป็นประจำได้ทุกวันเพื่อบำรุงสุขภาพค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : medicalnewstoday.com, healthline.com, washingtonpost.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
