“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
ว้าวกว่าที่รู้ ! กระเทียมสด สรรพคุณดีๆ ที่มีมากกว่าแค่สุขภาพดี
กระเทียมเป็นสมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อนอีกทั้งยังมีกลิ่นฉุนทำให้หลายคนไม่ชอบ แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ากระเทียมสดสรรพคุณที่มีประโยชน์นั้นมีมากมายไม่ว่าจะเป็นช่วยบำรุงสุขภาพ สรรพคุณทางยา ไปจนถึงด้านความงาม วันนี้เราลองมาดูกันดีกว่าว่าประโยชน์ของ กระเทียมสด มีอะไรบ้าง กินแล้วดียังไง และนำไปใช้แบบไหนได้บ้างนอกจากการกิน
- กระเทียมสด สรรพคุณดีๆ มากกว่ามีดีเรื่องสุขภาพ
- ช่วยป้องกันและรักษาหวัด
กระเทียมสดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เฉพาะตัวที่ช่วยต้านหวัดด้วย วิธีการนำไปใช้ก็แค่หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ นำไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 2 – 3 นาที จากนั้นจิบเป็นชากระเทียมอุ่นๆ ระหว่างวัน ใครคิดว่าดื่มยากไปอาจเติมmanuka honey คืออีกตัวช่วยที่ทำให้ดื่มง่ายขึ้น (แถมมีประโยชน์จากน้ำผึ้งมานูก้าด้วย)
- ลดไขมันและความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
กระเทียมสดสรรพคุณที่หลายคนคาดไม่ถึงก็คือมีส่วนช่วยลดไขมัน เนื่องจากสารอัลไลซีนในกระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้การกินกระเทียมเป็นประจำมีส่วนช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคร้ายอื่นๆ เช่น หลอดเลือดอุดตัน เป็นต้น
- ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
ประโยชน์ของกระเทียมสดที่หลายคนไม่รู้คือในกระเทียมเองก็มีไฟเบอร์นะ ซึ่งไฟเบอร์ในกระเทียมนี่เองที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ยิ่งกินสดๆ ยิ่งได้ผลดีเพราะหากนำไปปรุงคุณค่าในกระเทียมจะลดลงนั่นเอง
- บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง
การกินกระเทียมสด สรรพคุณดีๆ ที่มีต่อสุขภาพของเราอีกอย่างก็คือช่วยลดและบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง หรือท้องอืดท้องเฟ้อ เนื่องจากกระเทียมมีฤทธิ์ช่วยขับลม นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดีให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น วิธีการกินคือกินกระเทียมสดๆ 5 – 10 กลีบ กินพร้อมอาหารหรือหลังอาหารเป็นประจำ
- บรรเทาอาการอักเสบจากโรคผิวหนัง
กระเทียมมีสรรพคุณเฉพาะตัวคือช่วยออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดังนั้นมันจึงมีส่วนช่วยลดการอักเสบของโรคผิวหนัง เช่น โรคสะเก็ดเงินได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบและบวมแดงตามผิวหนังด้วยนะ วิธีการนำไปใช้ก็คือบดกระเทียมและนำน้ำมันที่ได้ไปทาบริเวณที่เป็นแผล อาการอักเสบของผิวหนังจะดีขึ้นและช่วยลดผื่นแดงได้
- รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อไวรัส
นอกจากช่วยลดและบรรเทาอาการอักเสบจากโรคผิวหนังแล้ว กระเทียมยังช่วยรักษาโรคผิวหนังจากเชื้อไวรัสได้ด้วย เช่น โรคหัด เป็นต้น วิธีการนำมาใช้ก็คือ นำกระเทียมสดมาบดและพอกลงบนแผลโรคผิวหนังโดยตรง รักษาร่วมกับการกินกระเทียมสดเป้นประจำ แผลโรคผิวหนังที่เกิดจากไวรัสจะหายเร็วขึ้น
- บรรเทาอาการเคล็ดขัดยอก
นอกจากสรรพคุณเพื่อสุขภาพและเป็นยารักษาโรคแล้ว กระเทียมยังมีส่วนช่วยบรรเทาอาการเคล็ดขัดยอกได้ด้วยนะ โดยนำกระเทียมไปบดแล้วนำน้ำมันกระเทียมไปทาถูนวดบริเวณที่เกิดอาการ สารในกระเทียมจะช่วยให้เลือดไหลเวียนดีและบรรเทาอาการเคล็ดขัดยอกกล้ามเนื้อบริเวณนั้นได้
- มีส่วนช่วยคุมน้ำหนัก
กระเทียมสด สรรพคุณที่คนลดน้ำหนักต้องชอบก็คือมีส่วนช่วยในการคุมน้ำหนัก โดยผลการศึกษาจากสถาบัน Nutritionist Cynthia Sass พบว่า หนูที่กินกระเทียมมีน้ำหนักและปริมาณไขมันสะสมในร่างกายลดลง ผลงานวิจัยจึงบ่งชี้ว่าการกินกระเทียมสดเป็นประจำจึงช่วยลดไขมันที่สะสมในร่างกายของเราลงได้ หากใครกินกระเทียมสดๆ ไม่ไหวเพราะกลิ่นฉุน อาจลองกินกระเทียมคลุกน้ำผึ้ง กระเทียมผัดเนย หรือกินกระเทียมร่วมกับเมนูอื่นย่างเมนูผักโขมลดน้ำหนักก็ได้
เกร็ดสุขภาพ : กระเทียมมีกลิ่นฉุนรุนแรง ดังนั้นปัญหาที่ตามมาก็คือเรื่องของกลิ่นปากนั่นเองค่ะ เคล็ดลับการดับกลิ่นปากหลังกินกระเทียมก็คือ การดื่มชาเขียวร้อนๆ ดื่มน้ำผึ้งมะนาว ร่วมกับการบ้วนปากด้วยน้ำยาบ้วนปาก ก็จะช่วยลดกลิ่นกระเทียมได้นะคะ
- กระเทียมสดช่วยรักษาสิว
นอกจากกระเทียมสด สรรพคุณจะดีต่อสุขภาพของเราแล้ว รู้ไหมว่าเรายังใช้กระเทียมในการรักษาสิวได้ด้วยนะ เพราะในกระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแถมยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้ด้วย วิธีการก็แค่ล้างหน้าให้สะอาด จากนั้นนำกระเทียมฝานบางๆ มาวางบนหัวสิว ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ทำเป็นประจำรับรองปัญหาสิวลดลงแน่นอน
- บอกลาปัญหาผมร่วง
ประโยชน์ของกระเทียมสดอย่างสุดท้ายที่เราอยากนำเสนอก็คือช่วยลดปัญหาขาดหลุดร่วงของเส้นผม เพราะกระเทียมช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนดีจึงทำให้รากผมแข็งแรงขึ้น วิธีการก็แค่นำกระเทียมสดมาฝานเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนวดศีรษะโดยตรงหรือจะผสมในน้ำมันมะกอกก่อนก็ได้ สารอัลลีซีนและซัลเฟอร์ในกระเทียม จะช่วยลดการขาดหลุดร่วงของเส้นผมได้
เกร็ดสุขภาพ : นอกจากสรรพคุณข้างต้นแล้ว รู้ไหมว่ากระเทียมยังใช้กำจัดกลิ่นเท้าได้ด้วยนะ แค่นำกระเทียมสดบดแล้วผสมกับน้ำอุ่น จากนั้นแช่เท้าประมาณ 20 นาที กลิ่นเท้าจะหายเป็นปลิดทิ้งแถมยังลดอาการคันจากเชื้อราที่เท้าได้ด้วยนะ
กระเทียมสดสรรพคุณดีๆ มีมากกว่าที่เราคิดแถมยังมีประโยชน์ด้านความงามด้วย แต่นอกจากการกินกระเทียมสดจะดีต่อร่างกายแล้ว ประโยชน์ของกระเทียมโทนเองก็มีหลากหลายไม่แพ้กัน ลองเลือกกิน เลือกใช้กระเทียมในแบบที่เราต้องการมากที่สุด ทั้งเพื่อสุขภาพและความงามกันดูนะคะ แล้วจะรู้ว่าสมุนไพรก้นครัวชนิดนี้มีดีมากกว่าที่เห็นจริงๆ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, medicalnewstoday.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
