“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
แตงกวา สรรพคุณ ดีๆ 10 ข้อ ที่รู้แล้วจะต้องว้าว !
เราอาจจะคิดว่าแตงกวาเป็นผัก แต่จริงๆ แล้วทางพฤกษศาสตร์แตงกวาเป็นผลไม้ แต่เรานิยมเอามากินเป็นผักกัน ซึ่งแตงกวานั้นก็มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูง รวมทั้งสารประกอบจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่อาจช่วยรักษาและป้องกันอาการบางอย่างของร่างกายได้ นอกจากนี้ แตงกวายังมีแคลอรี่ต่ำและมีน้ำและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่เหมาะสม จึงเหมาะสำหรับการให้ความชุ่มชื้นและช่วยลดน้ำหนักได้ แต่นอกจากสรรพคุณช่วยลดน้ำหนัก เหมือนกับซูกินี่ ประโยชน์ที่เรารู้กันดีแล้วนั้น แตงกวา สรรพคุณ อื่นๆ ยังมีอีกเพียบ ที่รับรองว่าคุณจะต้องร้องว้าว ! เรามารู้จักสรรพคุณในด้านอื่นๆ ของแตงกวา รวมถึงโทษของแตงกวาที่เรายังไม่เคยรู้กันเลยค่ะ
แตงกวา สรรพคุณ เจ๋งๆ 10 ข้อ กับสิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้
ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
แตงกวา สรรพคุณสามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันภาวะแทรกซ้อนบางอย่างของโรคเบาหวานได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำ ทำให้ลดความอยากกินขนมที่มีน้ำตาลได้ จึงเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมระดับอินซูลิน นอกจากนี้ แตงกวาอาจมีประสิทธิภาพในการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้อีกด้วย
รักษาอาการท้องผูก
นอกจากว่านหางจระเข้ช่วยอะไรเกี่ยวกับท้องผูก ในการเป็นยาแก้ท้องผูกได้แล้วนั้น การกินแตงกวาอาจช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้เป็นปกติ เพราะแตงกวา สรรพคุณช่วยรักษาอาการท้องผูกได้ เนื่องจากภาวะขาดน้ำเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับอาการท้องผูก และแตงกวามีน้ำสูงและส่งเสริมความชุ่มชื้น การให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายสามารถปรับปรุงความสม่ำเสมอของอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูก รวมถึงแตงกวายังมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ด้วย
- ช่วยเสริมสร้างกระดูก
แคลเซียมไม่ใช่สารอาหารเพียงอย่างเดียวที่ช่วยให้กระดูกของเราแข็งแรง แต่วิตามินดีก็เป็นสารอาหารที่ช่วยปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม และเสริมสร้างการซ่อมแซมกล้ามเนื้อกระดูกเช่นกัน ในแตงกวานั้นอุดมไปด้วยวิตามินดีและยังเป็นแหล่งของแคลเซียมที่จำเป็นในการขจัดความเสี่ยงของความหนาแน่นของกระดูกต่ำและการแตกหักอีกด้วย
- ช่วยรักษาความดันโลหิต
ความดันโลหิตสูงอาจทำให้เสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดโป่งพอง โรคหลอดเลือดสมอง หรืออาการแย่ลงได้ แตงกวา สรรพคุณสามารถช่วยลดการกักเก็บน้ำที่เกิดจากโซเดียม และทำให้ความดันโลหิตลดลงได้ เนื่องจากแตงกวามีโพแทสเซียมในอิเล็กโตรไลต์สูงนั่นเอง
เกร็ดสุขภาพ : แตงกวาปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่มีโทษของแตงกวาบางอย่างที่ต้องพิจารณาหากจะกินเป็นประจำ โดยเฉพาะในคนที่มีปัญหาทางเดินอาหารเพราะอาจทำให้ย่อยยากได้ เนื่องจากแตงกวาไม่เป็นมิตรสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารที่บอบบาง เพราะประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียกว่า cucurbitacin ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทรงประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นต้นเหตุของปัญหาอาหารไม่ย่อย และสามารถนำไปสู่อาการท้องอืดหรือเรอได้ รวมถึงอาจทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือด เพราะแตงกวามีวิตามินเคค่อนข้างสูง การกินแตงกวามากเกินไปอาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดได้ด้วยค่ะ
- ป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
นอกจากบวบ ประโยชน์จะช่วยป้องกันมะเร็งได้แล้วนั้น แตงกวา สรรพคุณก็ต้านมะเร็งได้เช่นกัน เพราะมีการวิจัยพบว่าแตงกวาสามารถลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งทั่วร่างกายได้ และยังช่วยลดความเสี่ยงที่เซลล์มะเร็งจะพัฒนาในร่างกายของเราด้วย
- ลดการอักเสบเรื้อรัง
ปริมาณน้ำและวิตามินซีที่มีอยู่ในแตงกวานั้นสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์ที่เสียหายในร่างกายของเราได้ ซึ่งช่วยให้เราปลอดภัยจากภาวะอักเสบเรื้อรังหลายอย่างรวมถึงโรคหัวใจ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระในแตงกวาจะต่อสู้กับการอักเสบโดยการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ช่วยให้ผมสวย
แตงกวา สรรพคุณไม่ได้ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องของผมอีกด้วย เพราะกำมะถันและซิลิกอนที่มีอยู่ในแตงกวาสามารถช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูเส้นผมของเรา ทำให้มีการเจริญเติบโตของเส้นผมที่ดีขึ้นด้วยเส้นผมที่นุ่มสลวยน่าสัมผัส และผมจะนุ่มลื่นไม่แตกง่าย เราถึงมักจะเห็นมีแชมพูแตงกวาจำหน่ายในท้องตลาดนั่นเองค่ะ
- รักษานิ่วในไตโดยธรรมชาติ
ปริมาณน้ำในแตงกวา สรรพคุณสามารถล้างสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกายของเราได้ วิธีนี้สามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้เป็นอย่างดี ในขณะที่นิ่วและเศษหินในกระเพาะปัสสาวะจะถูกขับออกจากร่างกายโดยการปัสสาวะ และแตงกวายังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับกรดยูริกในร่างกายของเราด้วย
- บรรเทาอาการปวดหัว ช่วยแก้เมาค้าง
แตงกวาประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ แทนนิน และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งช่วยลดความเจ็บปวดด้วยการควบคุมจำนวนอนุมูลอิสระที่ปล่อยออกมาในร่างกาย และยังมีวิตามินบีและน้ำตาลจึงช่วยลดอาการเมาค้างได้นั่นเอง หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ลองกินแตงกวาก่อนเข้านอน จะช่วยลดอาการเมาค้างและตื่นมาปวดหัวในตอนเช้าได้ค่ะ
- ลดกลิ่นปาก
ปกติเราต้องแปรงฟันวันละสองครั้งและรักษาสุขอนามัยในช่องปากที่เหมาะสม แต่ในบางคนอาจยังคงมีกลิ่นปากที่ไม่พึงประสงค์ เราไม่จำเป็นต้องเลือกใช้การรักษาราคาที่แพงเพื่อกำจัดกลิ่นปาก แค่เพียงมีแตงกวาก็ช่วยล้างแบคทีเรียที่สะสมออกจากเหงือกและฟันของเราได้ค่ะ เพราะแตงกวาที่มีปริมาณน้ำสูงจะช่วยขจัดกลิ่นปากได้เป็นอย่างดี น้ำช่วยป้องกันอาการปากแห้ง และยังช่วยชะล้างเศษอาหารส่วนเกินที่อาจมีอยู่หลังการกินอาหารอีกด้วย
เกร็ดสุขภาพ : กินแตงกวาอย่างไรให้ได้ประโยชน์ เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารให้สูงสุด ควรกินแตงกวาโดยไม่ปอกเปลือก เพราะการลอกเปลือกออกจะไปลดปริมาณเส้นใยรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด นอกจากนี้แตงกวาสามารถกินสดหรือดองก็ได้ และกินได้ทั้งเป็นของว่างและใส่ในอาหารแต่ละมื้อเพื่อเพิ่มรสชาติในอาหารได้หลากหลาย
แตงกวา สรรพคุณนอกจากมีแคลอรี่ต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย รวมทั้งมีปริมาณน้ำสูง ซึ่งช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายแล้วนั้น ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์หลากหลายอย่าง การกินแตงกวาเป็นประจำอาจนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การลดน้ำหนัก การให้น้ำอย่างสมดุล ความสม่ำเสมอของระบบย่อยอาหาร และระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลง แต่ก็ควรระวังโทษของแตงกวาด้วย เพราะฉะนั้น แม้ว่าแตงกวาจะมีประโยชน์แต่เราก็ควรกินอย่างพอดีไม่กินมากจนเกินไปนั่นเองค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, healthifyme.com, womenshealthmag.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
