“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
ลูกพรุน ประโยชน์ 10 ข้อ ยิ่งกิน ยิ่งดีต่อร่างกาย
ลูกพรุนผลไม้สีสวยน่าตาน่ากินลูกเล็ก ๆ แบบนี้ใครจะรู้ว่ามีคุณประโยชน์ดี ๆ อัดแน่นอยู่มากมาย แถมยังเป็นผลไม้ที่กินง่ายรสชาติอร่อยสามารถนำมากินได้ทั้งสด ๆ นำไปทำขนม หรือจะนำไปแปรรูปเป็นลูกพรุนแห้ง วันนี้เราเลยอยากจะมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักกับเจ้า ลูกพรุน ประโยชน์ ดี ๆ ทั้ง 10 ข้อ ที่ยิ่งกินยิ่งดีต่อร่ากาย
ลูกพรุน ประโยชน์ ดีๆที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด
บำรุงสายตา
มีสารสำคัญอย่างแคโรทีนอยด์และวิตามินเอมากถึง 3% อยู่ในลูกพรุน ประโยชน์ช่วยป้องกันการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม บรรเทาอาการตาแห้ง หรือตาแพ้แสง อีกทั้งยังช่วยปกป้องดวงตาไม่ให้ล้าจากการโดนแสงแดดและแสงจากหน้าจอทำลาย
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ข้อดีของการกินลูกพรุน ประโยชน์ที่จะได้รับอีกอย่างหนึ่งนอกจากบำรุงสายตานั่นก็คือภูมิคุ้มกันของร่างกายจะทำงานได้ดีขึ้นค่ะ เพราะในลูกพรุนมีวิตามินจำนวนมากที่ดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะวิตามินซีซึ่งจัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อ ลดการเกิดหวัด และยังป้องการการเกิดโรคขาดวิตามินซีได้อีกด้วย นอกจากนั้นวิตามินซียังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของคอลลาเจนใต้ชั้นผิว ช่วยให้ผิวกระจ่างใสและยกกระชับขึ้นด้วยนะคะ
เกร็ดสุขภาพ : นอกจากวิตามินซีแล้วในลูกพรุนมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากโดยเฉพาะแร่ธาตุโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมการเต้นหัวใจ การส่งสัญญาณประสาท รวมไปถึงการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ ซึ่งในกลุ่มผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังเมื่อรับประทานลูกพรุนอาจจะทำให้เกิดการคั่งของโพแทสเซียมในร่างกายมากเกินไป เพราะไตวายไม่สามารถขับออกได้ ก็จะส่งผลให้หัวใจเต้นผิดจังหวะหรือกล้ามเนื้ออ่อนแรงได้
- ต่อต้านการเกิดมะเร็ง
ประโยชน์ของลูกพรุนที่จะพูดถึงไม่ได้เลยนั่นก็คืออุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น เซเลเนียม ไรโบฟลาวีน ไนอาซีน เป็นต้น ซึ่งช่วยต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งในร่างกายได้ เพราะกลไกการเกิดโรคมะเร็งมักจะเกิดจากสารอนุมูลอิสระหรือสารก่อมะเร็ง การรับประทานลูกพรุนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระก็จะช่วยยั้บยั้งและลดโอกาสการเกิดมะเร็งได้นั่นเองค่ะ
- ช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอล
การกิน ลูกพรุน ประโยชน์ ที่จะได้รับนั้นช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอลในหลอดเลือดได้เช่นเดียวกับสรรพคุณลูกยอ ส่งผลให้หลอดเลือดแดงยืดหยุ่น ป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวจากการเกาะตัวของคอลเลสเตอรอลตามผนังหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดหัวใจ
ป้องกันโรคโลหิตจาง
มีธาตุเหล็ก สังกะสี และทองแดงอยู่ในลูกพรุน ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากการกินลูกพรุนคือช่วยเสริมสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง พร้อมกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงให้เม็ดเลือดแดงแข็งแรง ซึ่งเมื่อเม็ดเลือดแดงสมบูรณ์ก็จะลดโอกาสการเกิดโรคโลหิตจางได้ค่ะ
- ดีต่อระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย
ในลูกพรุนมีไฟเบอร์หรือกากใยอาหารที่สูงมาก ๆ ค่ะ ซึ่งช่วยการทำงานของลำไส้ ดังนั้นการกินลูกพรุน ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารที่จะได้รับเลยก็คือช่วยลดอาการท้องผูกได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคริดสีดวงทวารได้ด้วยนะคะ ซึ่งแนวทางการรับประทานอาหารประจำปี 2020 – 2025 ของสหรัฐอเมริกาได้ออกมาแนะนำให้ผู้หญิงอายุน้อยกว่า 30 ปีกินลูกพรุนวันละ 28 กรัม ส่วนผู้ชายกินได้ถึง 34 กรัมต่อวัน ส่วนคนที่อายุ 30 – 50 ปี ทั้งชายและหญิงควรกินลูกพรุนวันละ 25 – 30 กรัม ส่วนคนที่อายุมากกว่า 50 ปีขึ้นไปนั้นควรกินลูกพรุนวันละ 22 – 28 กรัม ต่อวันทั้งชายและหญิง
เกร็ดสุขภาพ : การกินลูกพรุนในปริมาณที่มากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายจนถึงขั้นท้องเสียถ่ายไม่หยุดได้ ดังนั้นควรจะกินในปริมาณที่เหมาะสมกับแต่ละช่วงวัย นอกจากนั้นลูกพรุนยังไม่เหมาะกับเด็กเล็ก ๆ อีกด้วยนะคะ ไม่แนะนำให้เด็กทารกกินเป็นอันขาด เพราะจะไปกระตุ้นให้ถ่ายไม่หยุดจนช็อกได้เลยนะคะ
- ลดระดับความดันโรคหิต
นอกจากนั้นแล้วการกินลูกพรุน ประโยชน์ที่สำคัญเลยที่ร่างกายจะได้รับทางตรงก็คือช่วยลดการเกิดโรคความดันโลหิตสูงได้ดีค่ะ งานวิจัยจาก the National Institutes of Health รายงานว่ากินกินลูกพรุนเป็นประจำช่วยควบคุมระดับของความดันเลือดให้เป็นปกติได้ เพราะลูกพรุนจัดอยู่ในกลุ่มพืชผักผลไม้สีม่วงแดงที่มีสารแอนโทไซยานินเช่นเดียวกับบีทรูท องุ่น กระเจี๊ยบ แบล็กเบอร์รี่ รวมไปถึงบลูเบอร์รี่ประโยชน์ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีลดการเกิดโรคความดันโลหิตสูงได้
บรรเทาอาการตะคริว
การกินลูกพรุนมีประโยชน์อีกข้อหนึ่งนั้นช่วยลดการเกิดอาการตะคริวค่ะ เพราะมีวิตามินเค ฟอสฟอรัส และแคลเซียมใน ลูกพรุน ประโยชน์ของแร่ธาตุเหล่านี้จะช่วยให้กล้ามเนื้อและกระดูกแข็งแรง แถมแร่ธาตุทั้งหลายนี้ยังช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์ก่อนมีประจำเดือนได้อีกด้วยนะคะ เพราะจะช่วยลดการหดเกร็งบีบตัวของกล้ามเนื้อมดลูกและหน้าท้อง บรรเทาให้สาว ๆ ปวดประจำเดือนน้อยลงนั่นเองค่ะ
- ช่วยลดความอยากอาหาร
จุดเด่นของเจ้า ลูกพรุนประโยชน์ อีกข้อที่ดีสำหรับกำลังคนลดน้ำหนักคือช่วยลดความอยากอาหาร เพราะในลูกพรุนมีไฟเบอร์สูงย่อยช้า ทำให้เราอิ่มนานและไม่รู้สึกอยากจะกินจุกจิกระหว่างวัน นอกจากนั้นในลูกพรุนยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูง
- ป้องกันการเกิดโรคถุงลมโป่งพอง
การกินลูกพรุนช่วยให้ปอดแข็งแรง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในลูกพรุน ประโยชน์เพื่อช่วยลดโอกาสการเกิดโรคปอดและทางเดินหายใจโดยเฉพาะถุงลมโป่งพองที่มีสาเหตุจากการสูบบุหรี่และการสูดฝุ่นควันสารพิษเข้าไปในปริมาณมาก สารต้านอนุมูลอิสรที่อยู่ในลูกพรุนจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพปอดให้แข็งแรง
ทั้งหมดนี้ก็เป็นประโยชน์ของลูกพรุนทั้ง 10 ข้อ ที่เราได้รวบรวมมาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกาย การกินลูกพรุนเป็นประจำทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงและห่างไกลจากโรคภัยต่าง ๆ แน่นอนค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : naturalfoodseries.com, healthline.com, medthai.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
