“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
5 เมนูแอปเปิ้ล ทำง่าย กินอร่อย ลงโซเชียลก็เก๋ !
แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ยอดฮิตสำหรับคนที่รักสุขภาพ จะเห็นได้จากสูตรเมนูลดน้ำหนักของนักแสดงเกาหลี ที่มักจะมีแอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบในมื้ออาหาร แต่เชื่อไหมคะว่า แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูคาวและหวานได้ วันนี้เราจะมาแชร์เมนูแอปเปิ้ลให้เพื่อนๆ ได้ไปลองทำกันค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายและยังอร่อยอีกด้วย หากพร้อมแล้วไปดูกันเลยว่าแอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้างค่ะ
แจกสูตร 5 เมนูแอปเปิ้ล มือใหม่ทำได้ อร่อย ดูดี
อาหารมังสวิรัติของเพื่อนๆ จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป เพราะ 5 เมนูแอปเปิ้ลต่อไปนี้ ช่วยให้ทุกคนอร่อยเพลินง่ายๆ ได้ที่บ้าน แถมยังหุ่นฟิตดูดี
ยำแอปเปิ้ล
เป็นเมนูที่ครบทุกรสชาติ ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม แซ่บกลมกล่อมกำลังดี และขั้นตอนการทำก็ง่ายมากๆ เพียงเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ให้ครบแล้วยำรวมได้เลยค่ะ
วัตถุดิบ :
- แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง 1 ผล
- หอมแดง 3 หัว
- ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 5-10 เม็ด แล้วแต่ความชอบ
- ขึ้นฉ่ายหรือผักชี 1 ต้น
- แครอทขูด 20 กรัม
- น้ำปลาเล็กน้อยตามชอบ
วิธีทำ :
- หั่นผักต่างๆทั้งแครอท หอมแดง มะเขือเทศ และผักสด ให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- นำส่วนผสมของ พริก หอมแดง น้ำจิ้มไก่ น้ำปลา เทลงภาชนะ คนให้เข้ากัน
- ใส่กุ้งแห้ง ตามด้วยแอปเปิ้ลและเครอท คลุกให้เข้ากัน
- ตามด้วยถั่วลิสง และขึ้นฉ่าย คนเบามือ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สลัดแอปเปิ้ล
นอกจากยำแอปเปิ้ลแล้ว แอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้าง? เมนูต่อไปที่จะแนะนำก็คือ สลัดแอปเปิ้ลค่ะ วิธีการทำจะคล้ายๆ ยำแอปเปิ้ล เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบและทำน้ำสลัดเพิ่มลงไปอีกหน่อย ก็ทำให้รสชาติของสลัดอร่อยมากยิ่งขึ้น และถ้าใครกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เราแนะนำให้เปลี่ยนตัวน้ำสลัด โดยอาจจะทำโยเกิร์ตพร้อมดื่มแทนก็ได้ค่ะ
วัตถุดิบ :
- แอปเปิ้ลครึ่งผล เลือกสีตามที่ชอบ
- ลูกเกดปริมาณตามชอบ
- ใบสะระแหน่ 5-8 ใบ
- ถั่วลิสง หรือ อัลมอนด์ 5 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- เกลือป่นเล็กน้อย
- สำหรับทำสลัด กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
วิธีทำ :
- หั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กๆ
- หั่นสตอเบอร์รี่แนวขวาง
- เด็ดผัก เตรียมถั่ว คั้นน้ำมะนาว
- นำวัตถุดิบทั้งหมดผสมรวมกันแล้วพักไว้ในชามก่อน
น้ำสลัด
- นำน้ำผึ้ง มะนาว เกลือ ผสมกัน
- กระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากัน เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
- ปรับรสชาติได้ตามใจชอบ
- นำน้ำสลัดเทลงใส่ชามที่พักไว้ จัดแจงจานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : เพื่อนๆ เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า นอกจากรสชาติแล้วแอปเปิ้ลเขียวและแอปเปิ้ลแดงต่างกันอย่างไร แอปเปิ้ลเขียวจะมีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลแดง มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างแท้จริงและยังมีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ลแดงอีกด้วย ส่วนแอปเปิ้ลแดงนั้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าแอปเปิ้ลเขียว และมีน้ำตาลที่สูงกว่าแอปเปิ้ลเขียว ไม่ว่าเพื่อนๆ จะชอบแบบไหนแอปเปิ้ลทั้งสองสีก็สามารถนำมาทำเมนูแอปเปิ้ลและให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายด้วยกันทั้งคู่ค่ะ
พายแอปเปิ้ลทอดกรอบ
หลังจากทำเมนูแอปเปิ้ลแบบคาวแล้ว มาถึงคิวสายหวานกันดีกว่าค่ะ เมนูที่จะแนะนำนี้เป็นสูตรที่ง่าย เพียงแค่มีอุปกรณ์หม้อทอด ก็สามารถทำขนมแอปเปิ้ลอร่อยๆ ได้แล้ว หรือจะเพิ่มเมนูทุเรียนทอดกรอบลงไปด้วยก็อร่อยไม่เบา
วัตถุดิบ :
- ขนมปังแผ่นตัดขอบ
- แอปเปิ้ล
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนต่อแอปเปิ้ล 1 ลูก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ :
- หั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็ก แล้วนำไปเชื่อมกับน้ำตาลทรายแดง
- พักแอปเปิ้ลที่เชื่อมไว้ รอจนเย็น แล้วนำมาห่อกับขนมปัง
- ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย แล้วใช้ส้อมตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำมาทาบนขอบขนมปัง
- ใช้ส้อมกดลงบนขอบขนมปังให้ติดกัน
- นำไข่ไก่มาทาบนขนมปัง แล้วกรีดหน้าขนมปังเล็กน้อย
- นำไปเข้าเตาอบที่ไฟ 120 องศา ประมาณ 7 นาที
- ตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
สมูทตี้แอปเปิ้ลแตงโมสตรอว์เบอรี่
เป็นเมนูที่ผู้ใหญ่ดื่มได้เด็กดื่มดีเลยทีเดียว เมนูแอปเปิ้ลนี้รวมสามเกลอผลไม้สีแดง ได้แก่ แอปเปิ้ล แตงโม และสตรอว์เบอรี่ ขั้นตอนการทำก็ยังคงคอนเซ็ปต์เดิมเลยคือ ง่ายๆ และไม่ซับซ้อน เมื่อผสมรวมกันแล้ว จะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สำหรับคนที่ชอบกินรสหวาน ก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบเลยค่ะ อาจจะทำเป็น เมนูแตงโมปั่น ผสมแอปเปิ้ลเล็กน้อย ก็จะช่วยลดความเปรี้ยวลง หวานฉ่ำอร่อย แคลอรี่น้อยด้วยนะคะ
วัตถุดิบ :
- แตงโม หั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วยตวง
- สตรอว์เบอรี่ หั่นเป็นชิ้น 3-4 ถ้วยตวง
- แอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
- แตงกวาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมกันจนเป็นเนื้อเดียว พักทิ้งไว้สักพักให้น้ำผลไม้ออกมานิดหน่อยค่ะ
- หากเพื่อนๆ ไม่ชอบกากเยอะ อาจจะใช้กระชอนกรองกากออกเพื่อเอาแต่น้ำค่ะ
- นำน้ำที่ได้มาแช่เย็นทิ้งไว้ 10-30 นาที
- พร้อมดื่มเย็นชื่นใจ
แอปเปิ้ลลอยแก้ว
เมนูนี้เป็นเมนูแอปเปิ้ลที่ทำง่ายสุดเลยค่ะ อารมณ์เหมือนกินขนมไทย กินแล้วชื่นใจอร่อยแน่นอน
วัตถุดิบ :
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง
- น้ำแดงเฮลบลูบอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ :
- น้ำแอปเปิ้ลมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- แช่น้ำเกลือ 1 นาที เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ดำคล้ำ
- ต้มน้ำร้อนจนเดือด แล้วใส่น้ำแดงลงไป ตามด้วยแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที
- น้ำเชื่อมจะซึมเข้าสู่แอปเปิ้ล รอจนเย็นหรือนำเข้าไปแช่ในตู้เย็น
- นำแอปเปิ้ลที่เย็นแล้ว ตักใส่ถ้วย เติมน้ำแข็งเล็กน้อยเย็นชื่นใจ
เกร็ดสุขภาพ : นอกจากเมนูแอปเปิ้ลจะทำง่ายและอร่อยแล้ว รู้ไหมคะว่า แอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้าง เราสามารถใช้เปลือกของแอปเปิ้ลมาทำเป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ได้ด้วยนะคะ เพียงแค่นำเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล ผสมรวมกับน้ำผึ้งและซาวครีม และนำมาทาบริเวณใบหน้าก็จะช่วยให้ผิวหน้าของเราอ่อนนุ่มและเรียบเนียนขึ้น
จบกันไปแล้วกับ 5 เมนูแอปเปิ้ลที่ทำง่าย หากใครไม่เคยทำอาหารเลยก็สามารถทำได้ เพราะเราเลือกมาแต่เมนูที่ทำง่ายแสนง่ายมาให้เเล้ว เปลี่ยนจากการกินแอปเปิ้ลแบบจืดชืด มาเป็นแอปเปิ้ลเมนูสูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : shesimmers.com, tasteofhome.com, femina.in, timesofindia.indiatimes.com, gourmetandcuisine.com, eatingwell.com, openrice.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
