“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
5 สูตรน้ำฝรั่งปั่น แปลกใหม่ หวานน้อย สดชื่น ได้สุขภาพ
หากจะนึกถึงผลไม้สักชนิดที่สามารถกินได้ทั้งปี กินง่ายๆ หาซื้อได้ทั่วไปแต่รสชาติดี หนึ่งในนั้นคือ ฝรั่งนั่นเอง เป็นผลไม้ที่หลายคนชอบกินหลังจากมื้ออาหารหลัก มีรสชาติอร่อย หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดและสามารถเก็บเอาไว้ได้นานอีกด้วยค่ะ
เมนูน้ำฝรั่งปั่น ทำอย่างไร ให้อร่อย
แต่ปัญหาของการกินผลไม้ฝรั่งก็คือ เมล็ดนั่นเอง ที่มีขนาดเล็กมาก อาจเสี่ยงต่อการอุดตันของไส้ติ่งได้ วันนี้เราจึงมานำเสนอการกินผลไม้ฝรั่งอีกวิธี ที่กินง่าย ทำง่าย และอร่อยกว่าเดิมด้วยค่ะ นั่นก็คือ น้ำฝรั่งปั่นค่ะ เป็นสูตรที่ดีต่อสุขภาพของทุกคน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถกินได้ หากพร้อมแล้วไปดู วิธีทำน้ำฝรั่งปั่น 5 สูตร อร่อย หวานน้อย ได้ประโยชน์กันดีกว่าค่ะ
- น้ำฝรั่งปั่น นมถั่วเหลือง
เป็นสูตรเพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก เพราะฝรั่งมีแคลอรี่ที่ต่ำมาก และนมถั่วเหลืองก็มีประโยชน์มากมาย สำหรับสูตรนี้ไม่เติมน้ำเชื่อมนะคะ เพราะในฝรั่งมีน้ำตาลธรรมชาติ และนมถั่วเหลืองก็มีน้ำตาลผสมเล็กน้อยอยู่แล้วค่ะ
วัตถุดิบ :
- ผลไม้ฝรั่ง 2-3 ลูก
- นมถั่วเหลือง 1 กล่อง
- เกลือครึ่งช้อนชา
วิธีทำ :
- เริ่มด้วยการนำฝรั่งไปล้างให้สะอาด
- จากนั้นแบ่งครึ่งฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น
- นำฝรั่งใส่ลงโถปั่น ตามด้วยนมถั่วเหลืองได้เลยค่ะ
- ปั่นฝรั่งและนมถั่วเหลืองจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมเกลือลงไปเล็กน้อย
- ใส่น้ำแข็งพอประมาณ โดยดูว่าน้ำน้อยไปหรือไม่ ถ้าน้อยเกินไปให้ใส่นมเพิ่มอีกหน่อย หรือถ้าเหลวเกินไปก็ใส่น้ำแข็งเพิ่มไปอีกค่ะ
น้ำฝรั่งปั่น ผสมน้ำผึ้ง
วิธีทำน้ำฝรั่งปั่นสูตรนี้เป็นสูตรที่เหมาะกับคนชอบรสหวาน แต่ยังต้องการรักษาสุขภาพอยู่ เราจึงเสนอสูตรผสมน้ำผึ้งแทนการใช้น้ำเชื่อมค่ะ ไปดูว่ามีวิธีทำอย่างไรบ้างนะคะ
วัตถุดิบ :
- ฝรั่งสุก 2-3 ผล
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
วิธีทำ :
- นำผลฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก
- นำเนื้อฝรั่งมาใส่น้ำพอท่วมเนื้อฝรั่ง และปั่นให้ละเอียด เราจะได้น้ำฝรั่ง จากนั้นให้ทำการกรองน้ำฝรั่ง ได้น้ำสีเขียวของฝรั่ง
- เติมน้ำผึ้งลงไปในน้ำฝรั่ง ขั้นตอนนี้สามารถปรับความหวานได้ตามใจชอบเลยค่ะ
- จากนั้นให้นำน้ำฝรั่งแช่เย็น เมื่อน้ำฝรั่งเย็นได้ที่ก็พร้อมสำหรับนำมาดื่มให้ความสดชื่นต่อร่างกาย
เกร็ดสุขภาพ : รู้หรือไม่คะว่า นอกจากแก้วมังกรจะเป็นผลไม้รสชาติหวานอร่อยแล้ว สรรพคุณแก้วมังกรนั้นมีมากมาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และเบตาไซยานิน สารธรรมชาติเหล่านี้ปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่อาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น มะเร็งและการแก่ก่อนวัย
- น้ำฝรั่งปั่น แก้วมังกร
เป็นอีกสูตรที่ได้คุณประโยชน์และความอร่อยจากแก้วมังกร ได้รสชาติหวานธรรมชาติจากแก้วมังกร ช่วยให้ น้ำฝรั่งปั่น อร่อยชื่นใจมากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ :
- ฝรั่ง ½ ถ้วย
- แก้วมังกร 1 ลูก
- สตรอว์เบอรี่ ½ ถ้วย
- สารให้แทนความหวาน เป็นน้ำตาลหญ้าหวานก็ได้ค่ะ
- น้ำเย็น ¼ ถ้วย
- น้ำแข็ง 5 ก้อน
วิธีทำ :
- เริ่มจากการล้างฝรั่งให้สะอาดและหั่นใส่ถ้วย ปอกเปลือกแก้วมังกร และหั่น สตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นบาง
- เตรียมเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
- ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 3 นาทีค่ะ
น้ำฝรั่งปั่น ผสมแอปเปิ้ลเขียว
เมนู น้ำฝรั่งปั่น สูตรนี้ ถือเป็นอีกเมนูสุขภาพเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะทั้งฝรั่งและแอปเปิ้ลเขียวก็มีรสเปรี้ยว น้ำตาลน้อย แคลต่ำมากค่ะ
วัตถุดิบ :
- แอปเปิ้ลเขียวและฝรั่งอย่างละ 1 ลูก
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำเชื่อม (ใส่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น)
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้น้ำผึ้งแทนได้ค่ะ
- อบเชย ¼ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- นำแอปเปิ้ลเขียวและฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในโถปั่น
- เติมนมสด น้ำตาล/ น้ำผึ้ง และอบเชยลงไป
- เติมน้ำแข็งบดลงไป จากนั้นปิดฝาและทำการปั่น สังเกตดูว่าส่วนผสมละเอียดดีแล้ว จากนั้นเทใส่แก้ว
- น้ำฝรั่งปั่น รวม 5 มิตร
มาถึงเมนูสุดท้ายของ น้ำฝรั่งปั่น ที่รวมเอาผลไม้ 5 ชนิด ได้แก่ มะนาว ส้ม แคร์รอต เสาวรส และมะละกอ มาปั่นรวมเป็นเมนูปั่นคลายร้อนได้ดีเลยค่ะ แถมยังมีวิตามินซีสูงปรี๊ดอีกต่างหาก พร้อมแล้วไปดูวิธีทำน้ำฝรั่งปั่นสูตรนี้กันค่ะ
วัตถุดิบ :
- ฝรั่ง 1 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- ส้ม 1 ลูก
- แคร์รอต 2 หัว
- เสาวรส 1 ลูก
- มะละกอ 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- เตรียมผลไม้ทั้งหมดโดยล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเนื้อเนียน เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : หลายคนอาจจะกลัวว่ากินแอปเปิ้ลแล้วอ้วน แต่เพื่อนๆ สามารถเลือกกินแอปเปิ้ลที่มีน้ำตาลน้อยได้โดยการกินแอปเปิ้ลเขียวค่ะ ประโยชน์ของแอปเปิ้ลเขียวมีเยอะมาก ได้แก่ ช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ เสริมสร้างกระดูก และยังมีวิตามินเอที่เสริมสร้างต่อการมองเห็นอีกด้วยค่ะ
ฝรั่ง สรรพคุณ มากมาย ทั้งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก ซึ่งช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยต่างๆ ได้ดี เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายเหมาะกับคนรักสุขภาพ หรือคนที่ชอบกินน้ำหวานๆ สักแก้วแต่ก็กลัวว่าจะอ้วน หรือได้รับน้ำตาลมากเกินไป เมนูน้ำฝรั่งปั่นทั้ง 5 สูตรนี้ เป็นทางออกที่เหมาะสมค่ะ เพราะ นอกจากจะอร่อย ได้รสชาติหวานจากผลไม้ธรรมชาติแล้ว และยังได้รับประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ไม่อ้วนด้วยนะคะ
Featured Image Credit : cookpad.com, wanderspice.com, nlovecooking.com, priyakitchenette.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
