“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
แชร์วิธี ลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A ให้ถูกวิธี กินตามนี้ได้ผลแน่นอน
หนุ่มสาวหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักกันอยู่นั้น มักจะมีวิธีการลดที่แตกต่างกันออกไป ทั้งการออกกำลังกาย และการเลือกกินอาหารให้เหมาะสม เช่น การลดด้วยการกินคลีน ลดด้วยการกินคีโต หรือแม้แต่การลดด้วยการกินอาหารกรุ๊ปเลือด ก็เป็นอีกวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ใครที่กำลังสนใจวิธีการลดแบบนี้อยู่ มาดูวิธีการลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A กันดีกว่า ว่ากินอย่างไรถึงจะเห็นผล
- ลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด a กินอย่างไรได้ผล
ต้นกำเนิดทางทฤษฎีของกรุ๊ปเลือดจาก Dr. Peter D’Adamo เจ้าของหนังสือที่ชื่อว่า “Eat Right for your Type” นั้นได้กล่าวว่า กรุ๊ปเลือด A เป็นกรุ๊ปเลือดที่สามารถย่อยผักและคาร์โบไฮเดรตได้อย่างง่ายดาย แต่ย่อยโปรตีนและไขมันจากสัตว์ได้ไม่ค่อยดีนัก เพราะฉะนั้น อาหารกรุ๊ปเลือด A จึงเป็นอาหารมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะเชื่อว่าคนกรุ๊ปเลือดนี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงน้อยกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นๆ นั่นเอง และการเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดนั้น นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด A แล้ว ยังพบว่าทำให้เกิดโรคต่างๆ ที่น้อยลง มีพลังงานมากขึ้น และมีระบบการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ซึ่งเราสามารถใช้วิธีการกินนี้ เพื่อลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A หรือเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน
เกร็ดสุขภาพ : ลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A ช่วยให้สุขภาพดีด้วยหรือไม่ ? การเลือกกินอาหารที่ดีต่อร่างกายล้วนแล้วแต่ส่งผลที่ดีต่อสุขภาพของเราไม่ทางตรงก็ทางอ้อม แม้ว่าอาหารตามกรุ๊ปเลือดจะไม่ได้ช่วยบรรเทาภาวะสุขภาพใดๆ แต่สามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ก็ต้องกินอย่างระมัดระวังด้วย
ถึงแม้ว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารตามกรุ๊ปเลือดก็ตาม แต่ก็มีข้อจำกัดสำหรับคนที่มีโรคประจำตัวต่างๆ รวมถึงหากเลือกกินเพื่อลดน้ำหนักแล้ว จะต้องมั่นใจว่าเราได้รับสารอาหารที่หลากหลายและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายด้วยค่ะ
- อาหารที่ควรกิน เพื่อลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A
อาหารลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด A นั้น แนะนำให้กินอาหารแบบออร์แกนิกหรือมังสวิรัติหรือเกือบจะเป็นมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพและระบบการย่อยแล้วนั้น ยังช่วยในการลดน้ำหนักให้ดีและได้ผลยิ่งขึ้นอีกด้วย ซึ่งอาหารที่ควรกินแบ่งเป็นหมวดหมู่ได้ ดังนี้
- อาหารในกลุ่มโปรตีน
หากต้องการลดน้ำหนัก คนที่กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A นั้น ควรกินมังสวิรัติเป็นหลัก โปรตีนที่ควรกินไม่เน้นไปที่เนื้อสัตว์ แต่จะเป็นโปรตีนถั่วเหลืองแทน เช่น เต้าหู้ หรือหากต้องการกินเนื้อสัตว์ อนุโลมให้เป็นปลา เช่น ปลาซาร์ดีน หรือปลาแซลมอน และปลาเนื้อขาวต่างๆ รวมถึงเนื้อไก่และไก่งวงได้ในปริมาณที่จำกัด
- อาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรต
แนะนำให้กินธัญพืชบางชนิด เช่น สเปลท์, เปลือกข้าวบาร์เลย์, ขนมปังโฮลเกรน, ข้าวกล้อง, ซีเรียล, วอลนัท, เมล็ดฟักทอง และถั่วลิสง ซึ่งสามารถกินปริมาณต่อวันได้ตามต้องการ เพราะกรุ๊ปเลือดนี้จะย่อยคาร์โบไฮเดรตได้ดี แต่ควรเน้นเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ผ่านการแปรรูปจะดีที่สุด
- อาหารในกลุ่มเกลือแร่
อาหารในกลุ่มนี้ก็คือจำพวกพืชผัก ซึ่งกรุ๊ปเลือด A สามารถย่อยผักได้ดีเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต และเพื่อลดน้ำหนักสำหรับการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A นั้น จึงแนะนำให้กินผักบางชนิดโดยเฉพาะผักใบเขียวสีเข้ม เช่น คะน้า ผักโขม และบร็อคโคลี เพราะมีสารแอนติออกซิแดนท์สูง รวมถึงแครอท ฟักทอง กระเทียม และหอมหัวใหญ่ ที่จะช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้นกันให้กับร่างกายได้อีกด้วย
- อาหารในกลุ่มวิตามิน
สำหรับผลไม้นั้น กรุ๊ปเลือด A สามารถกินผลไม้ได้เกือบทุกชนิด โดยเฉพาะตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ เพราะจะดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด A อย่างมาก แต่ไม่ควรกินแตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย และส้มเพราะจะทำให้ย่อยยาก
- อาหารในกลุ่มไขมัน
กรุ๊ปเลือดนี้นั้นอาจต้องระวังอาหารที่มีไขมันสูงเป็นพิเศษ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน หรืออาหารทอดต่างๆ ให้เลือกเป็นน้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร เพราะมีไขมันที่ดีต่อร่างกาย หากต้องการดื่มนมให้เลือกเป็นนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำ และกินไข่ได้บ้างแต่ควรระวังไขมันและคอเลสเตอรรอลสูงด้วยค่ะ
นอกจากนี้เครื่องดื่มก็ควรเลือกกินตามหลักการลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A เช่นกัน ซึ่งได้แก่ ชาเขียว แต่ควรหลีกเลี่ยงชาสมุนไพรต่างๆ รวมถึงน้ำอัดลมและเบียร์ เพราะจะทำให้เกิดกรดเกินในกระเพาะได้ ซึ่งการลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด a นั้น แนะนำการกินให้ได้ผลคือ กินโปรตีนในช่วงเริ่มต้นของวัน เช่น ปลาซาร์ดีนกระป๋อง เต้าหู้ หรือนมแพะ ส่วนในมื้อกลางวันอนุญาตให้กินโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่จำกัดได้ เช่น ไก่ ไก่งวง และไข่ ส่วนในมื้อเย็นอาจเลือกเป็นสลัดผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ ค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : อาหารที่เลือดกรุ๊ป A ควรระวังและหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อสัตว์ อาทิ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ อาหารแปรรูปต่างๆ อาหารที่มีน้ำตาลสูง และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ รำข้าวสาลี ข้าวสาลีดูรัม แป้งขาว และขนมปังขาว รวมถึงน้ำมันอื่นที่ไม่ใช่น้ำมันมะกอก, ผักบางชนิด เช่น กะหล่ำปลี มะเขือยาว มะเขือเทศ พริก และเห็ด เพราะนอกจากจะไม่ดีต่อคนกรุ๊ปเลือดนี้ในเรื่องของการลดน้ำหนักแล้ว ยังไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย
สำหรับใครที่กำลังต้องการลดน้ำหนักด้วยตัวเองอยู่นั้น การใช้วิธีลดน้ำหนักกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด A หรือตามกรุ๊ปเลือดอื่นๆ ก็เป็นอีกวิธีที่หลายคนนิยมและได้ผลเป็นอย่างดี เพราะสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนักนั้นคือการควบคุมอาหารและเลือกกินแต่อาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งหากเราเลือกกินให้ถูกกับกรุ๊ปเลือดของเรา จะทำให้ระบบการย่อยและการเผาผลาญดีขึ้นนั่นเอง แต่ทั้งนี้จะต้องกินให้ครบห้าหมู่และหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ่งขึ้นค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, medicalnewstoday.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
