“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
รู้หรือไม่ ? เป็นหวัดกินอะไรหาย ! รวม 7 อย่างที่คนเป็นหวัดควรกิน
โรคหวัดเป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยหรือช่วงที่ร่างกายของเราอ่อนแอ การรักษาหวัดนอกจากจะสามารถทำได้โดยกินยาแผนปัจจุบันแล้ว หลายคนยังนิยมรักษาด้วยวิธีการธรรมชาติตามภูมิปัญญาชาวบ้านแบบดั้งเดิมโดยการใช้ “อาหาร” ใครที่อยากรู้ว่าหอมแดงแก้หวัดได้ไหม ถ้าเราเป็นหวัดกินอะไรหาย ? มาดูคำตอบไปพร้อมกับทีมเพื่อสุขภาพได้เลยค่ะ
- เป็นหวัดกินอะไรหาย ? แนะนำ 7 อาหารต้านหวัด หากินได้ง่ายๆ จากวัตถุดิบใกล้ตัว
- น้ำซุป
เป็นหวัดขึ้นมาเมื่อไร ไม่มีอะไรดีไปกว่าการกินน้ำซุปร้อนๆ ให้ร่างกายมีพลังอีกแล้ว น้ำซุปหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นซูปผักหรือซุปเนื้อมีส่วนช่วยป้องกันการขาดน้ำ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ และยังช่วยเติมพลังให้ร่างกายที่อ่อนล้าเพราะอาการหวัดได้ ซึ่งผู้ป่วยควรกินน้ำซุปร้อนๆ แทนมื้ออาหารในแต่ละวันมื้อละ 1 ถ้วย สามารถกินต่อเนื่องจนกว่าอาการป่วยจะทุเลาลงได้
- ซุปไก่
ซุปไก่เป็นซุปที่ยกระดับจากซุปธรรมดาเพราะมีโปรตีนที่ย่อยง่ายอย่างเนื้อไก่ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงร่างกาย เราสามารถเติมผักอย่างมันฝรั่ง แครอท และมะเขือเทศลงไปด้วย ซึ่งผักเหล่านี้ล้วนแต่มีวิตามินที่ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและช่วยต้านหวัดทั้งสิ้น เป็นอาหารตามกรุ๊ปเอบี และยังตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากรู้ว่าเป็นหวัดกินอะไรหาย สามารถกินเป็นอาหารมื้อปกติได้ ควรกินอย่างน้อยมื้อละ 1 ถ้วยจนกว่าอาการป่วยจะหายดี
เกร็ดสุขภาพ : สูตรซุปไก่แบบง่ายๆ ฉบับช่วยต้านหวัด เราสามารถทำเองได้โดยใช้วัตถุดิบดังนี้ น่องไก่ติดสะโพก น้ำเปล่า เกลือ ขิงแก่ทุบ หอมใหญ่ หอมแดง รากผักชี พริกไทยดำและขาว ส่วนผักอื่นๆ อย่างมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หรือฟักเขียว สามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ วิธีการทำก็ไม่ยาก แค่ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ผักทั้งหมดลงไปต้มจนเดือด จากนั้นเติมเนื้อไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนเนื้อไก่และผักเปื่อยนุ่ม เท่านี้ก็ได้ซุปไก่ต้านหวัดที่กินแล้วดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ
- กระเทียม
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณเป็นยา มันถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคและมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยหลายๆ อย่าง เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรีย อุดมไปด้วยสารชีวภาพหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ ซีลีเนียม อาร์จีนีน โอลิโกแซ็คคาไรด์ และอัลลิซิน สามารถนำมาปรุงอาหารได้ทั้งอาหารไทยและอาหารต่างประเทศ ใครสงสัยว่าเป็นหวัดกินอะไรหาย เลือกกินกระเทียมนี่แหละช่วยได้ โดยเราสามารถกินกระเทียมร่วมกับอาหารอย่างอื่นโดยนำไปเป็นวัตถุดิบในการปรุง หรือจะกินกระเทียมสดครั้งละ 7 กลีบจนอาการดีขึ้นก็ได้
- ตะไคร้
ใครที่สงสัยว่าเป็นหวัดกินอะไรหาย ตะไคร้ก็คืออีกคำตอบ เพราะสมุนไพรก้นครัวที่มีกลิ่นหอมชนิดนี้มีน้ำมันหอมระเหยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อุดมไปด้วยสารที่เรียกว่า ยูจีนอล มีส่วนช่วยให้นอนหลับสบาย คลายเครียด และยังช่วยบรรเทาอาการหวัด คนไทยโบราณนิยมนำตะไคร้มาทุบแล้วห่อด้วยผ้าขาวบาง วางไว้ใกล้ตัวให้ได้กลิ่นน้ำมันหอมระเหย หรือจะนำมาต้มเป็นน้ำตะไคร้ดื่มร้อนๆ ก็ได้ผลดีเช่นกัน โดยเราสามารถต้มน้ำตะไคร้คราวละมากๆ จากนั้นกรอกใส่ขวดไว้จิบบ่อยๆ ระหว่างวันได้เลย
- ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า และผักชนิดอื่นๆ มีส่วนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอีซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราแข็งแรง เพราะฉะนั้นหากป่วยเป็นหวัดขึ้นมาเมื่อไร ลองทำอาหารที่ใช้ผักใบเขียวเป็นหลัก เช่น ซุปผัก สูตรผักปั่น สมูทตี้ผักและผลไม้ ไปจนถึงสลัด จะช่วยให้หายหวัดได้เร็วแน่นอน ใครรู้ตัวว่ามีอาการหวัดอย่าลืมกินผักใบเขียวร่วมกับอาหารอื่นๆ ทุกมื้อต่อเนื่องกันจนกว่าจะหายดีนะคะ
- หอมแดง
เชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากรู้ว่าหอมแดงแก้หวัดได้หรือไม่ คำตอบคือได้ค่ะแถมคนไทยยังนิยมใช้หอมแดงเพื่อบรรเทาอาการหวัดมาตั้งแต่โบราณ เนื่องจากในหัวหอมมีน้ำมันหอมระเหยที่ชื่อว่า อัลลิลิกไดซัลไฟด์ การสูดกลิ่นน้ำมันหอมชนิดนี้จะช่วยบรรเทาอาการหวัด นอกจากนี้หอมแดงยังมีสรรพคุณต้านทานเชื้อไวรัสต่างๆ จากภายนอกอีกด้วย วิธีการนำหอมแดงมาใช้เพื่อบรรเทาอาการหวัดสามารถทำได้โดยนำหอมแดงมาล้างทำความสะอาด ตัดรากออกให้เรียบร้อย จากนั้นทุบหยาบๆ แล้วห่อด้วยผ้าขาวบาง นำไปวางไว้ที่หัวนอนหรือพกไว้ใกล้ตัวเพื่อสูดกลิ่นอายจากหอมแดง นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารต่างๆ อย่างต้มยำ ลาบ หรือยำต่างๆ ได้ ควรนำหอมแดงมาเป็นวัตถุดิบกินร่วมกับอาหารอื่นๆ ทุกมื้อจะช่วยให้หายจากอาการหวัดได้เร็วขึ้นค่ะ
- เครื่องเทศรสชาติเผ็ดร้อน
เครื่องเทศรสชาติเผ็ดร้อนบางชนิด เช่น พริกไทย พริก หรือเครื่องเทศอื่นๆ มีส่วนช่วยบรรเทาอาการหวัด ทำให้หายใจคล่อง ช่วยสลายเมือกและเสมหะในลำคอ เรีาสามารถนำเครื่องเทศอย่างพริกไทยไปปรุงอาหารต้านหวัดได้ เช่น ซุปผักและซุปไก่ และควรกินทุกวันจนกว่าอาการหวัดจะหายดี หากใครสงสัยว่าเป็นหวัดกินอะไรหาย เครื่องเทศก็คือหนึ่งในนั้นค่ะ อย่างไรก็ตามหากเป็นหวัดร่วมกับอาการเจ็บคอหรือคออักเสบ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสจัดเอาไว้ก่อนจะดีกว่านะคะ
เกร็ดสุขภาพ : โรคเกี่ยวกับระบบหายใจมีหลายประเภท แต่ละประเภทก็มีอาการและสาเหตุแตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียจากภายนอก เช่น โรคหวัดที่เราคุ้นเคยกันดี แต่ก็มีบางโรคที่เกิดจากพฤติกรรมของเราเอง เช่น โรคถุงลมโป่งพองที่เกิดจากการสูบบุหรี่ เมื่อเป็นแล้วถุงลมและหลอดลมจะเสียความยืดหยุ่น ผู้ป่วยโรคนี้ช่วงระยะแรกจะไม่แสดงอาการ จากนั้นจะเริ่มมีอาการหายใจลำบาก หอบ เหนื่อย และหายใจมีเสียงหวีด เป็นต้น เพราะฉะนั้นหากไม่อยากป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ เราจึงต้องหมั่นดูแลตัวเองทั้งเรื่องการกิน การออกกำลังกาย และการพักผ่อน รวมถึงเลี่ยงพฤติกรรมที่อาจทำให้เกิดโรคอย่างการสูบบุหรี่ด้วยนะคะ
ได้รู้กันไปแล้วว่าเป็นหวัดกินอะไรหาย ส่วนคนที่อยากรู้ว่าการกินหอมแดงแก้หวัดได้หรือไม่ก็คงได้คำตอบแล้วเช่นกัน โรคหวัดเป็นโรคที่เกิดขึ้นได้บ่อย แต่เราไม่จำเป็นต้องกินยาเสมอไป เพราะยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่ช่วยต้านหวัดได้ตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามหากอาการป่วยรุนแรง มีไข้สูง เป็นต่อเนื่องกันหลายวันแล้วไม่หาย ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจฉัยจะดีกว่าเพราะอาจเป็นไข้หวัดใหญ่ หากปล่อยไว้อาจทำให้อาการรุนแรงจนเป็นอันตรายได้ค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : .healthline.com, webmd.com, thaihealth.or.th
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
