“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
ชวนกิน ผลไม้สีแดง 9 อย่าง ที่มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระกัน !
มีใครชอบกินผลไม้บ้างคะ ? ผลไม้นั้นมีประโยชน์หลายอย่าง อุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพ และผลไม้หลายๆ ชนิดก็มีรสอร่อย โดยส่วนใหญ่แล้วมีรสเปรี้ยวอมหวาน กินแล้วรู้สึกสดชื่น ทั้งนี้ ผลไม้ก็มีอยู่หลายสีด้วยกัน เช่นเดียวกับผัก 5 สี ซึ่งแต่ละสีก็มีประโยชน์แตกต่างกันไป วันนี้เราจะพาไปดูประโยชน์ของ ผลไม้สีแดง 9 อย่าง ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดีต่อสุขภาพมากๆ เลยทีเดียว จะมีชนิดไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
ผลไม้สีแดง 9 อย่าง กินให้มากขึ้น ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
ถ้าพูดถึงผลไม้สีแดง นึกถึงอะไรกันบ้างคะ ? ผลไม้สีแดงนั้นมีอยู่หลายชนิดด้วยกัน ทั้งแตงโม แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ทับทิม เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ละอย่างนั้นก็มีประโยชน์แตกต่างกันไป มารู้จักประโยชน์ของผลไม้สีแดง 9 อย่างกันเลยค่ะ
1. สตรอเบอร์รี่
ถ้าพูดถึงผลไม้สีแดง 9 อย่าง เชื่อว่าสตรอเบอร์รี่จะถูกนึกถึงเป็นอย่างแรก สตรอเบอร์รี่ ประโยชน์มีมากมาย เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีวิตามินซี และแมงกานีสสูง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ และบำรุงผิวของเราได้ ใครอยากผิวสวยต้องกินสตรอเบอร์รี่เลยค่ะ
2. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลก็เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่หลายๆ คนชื่นชอบ แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีที่ดี และอาจช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจ ช่วยในการย่อยอาหาร และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทั้งนี้ การกินแอปเปิ้ลทั้งเปลือกจะได้รับประโยชน์มากกว่า แต่ก็ควรล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน เพื่อเป็นชะล้างสารปนเปื้อนต่างๆ ที่อาจเป็นโทษต่อร่างกาย
3. เชอร์รี่
ผลไม้สีแดง 9 อย่าง จะต้องมีเชอร์รี่อย่างแน่นอน เชอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยในเรื่องการนอนหลับอีกด้วย ก็เพราะว่าในเชอร์ร๊่นั้นมีสารที่จะไปกระตุ้นเมลาโทนิน ทำให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ดี ทั้งยังมีลูทีนและซีแซนทีนที่ช่วยบำรุงสายตาอีกด้วยนะคะ
เกร็ดสุขภาพ : ในเชอร์รี่ยังมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด ทั้งนี้ ยังมีสารที่ช่วยลดความเจ็บปวดได้อีกด้วย เรียกว่าเป็นแอสไพรินจากธรรมชาติเลยก็ว่าได้ หากมีอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ลองกินเชอร์รี่ดูนะคะ อาจช่วยบรรเทาอาการปวดได้ดีเลยค่ะ
4. แครนเบอร์รี่
ผลไม้สีแดงแปลกๆ ที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นก็คงจะเป็นแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ขึ้นชื่อว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีวิตามินซีแบบจัดเต็ม ทั้งยังมีคุณสมบัติต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยยับยั้งเชื้ออีโคไลที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วง ช่วยเสริมภูมิต้านทาน และที่สำคัญคือ ช่วยลดเลือนริ้วรอย ช่วยชะลอความแก่อีกด้วยค่ะ
5. ราสพ์เบอร์รี่
ราสพ์เบอร์รี่เป็นผลไม้สีแดง 9 อย่างที่พบมากในแถบยุโรป มีรสเปรี้ยว กินแล้วสดชื่น อุดมไปด้วยไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะให้พลังงานต่ำ ทั้งนี้ ยังช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วยนะคะ
6. ทับทิม
ทับทิม ประโยชน์มีมากมาย เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมานานกว่า 1,000 ปีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อาจช่วยลดความดันโลหิต ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วยนะคะ
เกร็ดสุขภาพ : ทับทิมขึ้นชื่อในเรื่องสีแดงสดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะ Punicalagins ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ รวมถึงลดการอักเสบและทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น นอกจากนี้ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น สารเอลลาจิเทนนิน สารแทนนิน สารแอนโทไซยานิน สารโพลีฟีนอล ที่มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายลดการสร้างโฟมเซลล์ และลดการแข็งตัวของหลอดเลือด อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้
7. โกจิเบอร์รี่
ผลไม้สีแดงแปลกๆ ที่สำหรับบางคนแล้วจัดเป็นสมุนไพร ก็คือโกจิเบอร์รี่ หรือเก๋ากี้นั่นเองค่ะ เก๋ากี้ถือเป็นยาสมุนไพรตามตำราแพทย์แผนจีนโบราณ มีสรรพคุณที่โดดเด่นคือ ช่วยในการบำรุงสายตา ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีใยอาหารสูง นิยมนำมาอบแห้ง สามารถกินเป็นของว่างแทนขนมอื่นๆ ได้เลยค่ะ
8. แตงโม
ถ้าพูดถึงผลไม้สีแดง 9 อย่าง จะไม่พูดถึงแตงโมก็คงไม่ได้ เพราะเป็นผลไม้สีแดงที่หารับประทานได้ง่าย แถมยังมีประโยชน์มากกว่าที่คิด แตงโมให้ความชุ่มชื้นกับร่างกาย ช่วยให้ผิวแข็งแรง และอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ ทั้งยังบำรุงเลือด ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดี และยังดีต่อผู้ที่มีภาวะเลือดข้นอีกด้วย
9. มัลเบอร์รี่สีแดง
ผลไม้สีแดงแปลกๆ ที่บางคนอาจจะไม่รู้จักก็คือ ลูกหม่อนหรือมัลเบอร์รี่นั่นเองค่ะ มัลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แถมยังมีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีใยอาหารสูง ดีต่อสุขภาพตับ และช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ เรียกว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากทีเดียวค่ะ
ชวนเจาะลึกประโยชน์ของผลไม้สีแดง ทำไมต้องกินให้มากขึ้น
ผลไม้สีแดง 9 อย่าง มีอะไรบ้างนั้น ตอนนี้ก็ได้รู้กันไปแล้วนะคะ ความจริงแล้วมีผลไม้สีแดงอีกมากมายหลายชนิดที่ไม่ได้เอ่ยถึง แล้วประโยชน์ของผลไม้สีแดงมีอะไรบ้าง ทำไมเราต้องกินให้มากขึ้น มาดูประโยชน์เน้นๆ ของผลไม้สีแดงกันค่ะ
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ : ผลไม้สีแดง เช่น สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ
- ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ : ผลไม้สีแดงหลายชนิด เช่น แตงโม และองุ่นแดง มีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพของหัวใจที่ดีขึ้น และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน : ผลไม้สีแดงอย่างสตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง การบริโภคผลไม้เหล่านี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยป้องกันการติดเชื้อได้
- คุณสมบัติต้านการอักเสบ : ผลไม้สีแดงบางชนิด เช่น เชอร์รี่และราสพ์เบอร์รี่ มีสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การบริโภคผลไม้เหล่านี้เป็นประจำอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้
- ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร : ในผลไม้สีแดงอย่าง เช่น ราสพ์เบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ มีใยอาหารสูง ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยให้ลำไส้แข็งแรง
- ช่วยบำรุงสายตา : ผลไม้สีแดงบางชนิด เช่น โกจิเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ มีวิตามินซี วิตามินเอ และไลโคปีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาของเราและลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ
- ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก : ผลไม้สีแดงโดยทั่วไปมีแคลอรี่ต่ำและมีใยอาหารสูง จึงช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วและอยู่ท้องได้นาน
ข้อควรระวังในการกินผลไม้สีแดง
- อาการแพ้ : ในบางคนอาจแพ้ผลไม้สีแดงบางชนิด เช่น สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ ปฏิกิริยาการแพ้อาจมีตั้งแต่อาการเล็กน้อย เช่น มีผื่นคัน เป็นลมพิษ ไปจนถึงปฏิกิริยารุนแรง เช่น หายใจลำบาก หน้ามืด เวียนหัว ถ้าเราสงสัยว่าแพ้ผลไม้บางอย่างหรือไม่ ควรลองรับประทานในปริมาณน้อยๆ ดูก่อน และถ้ามีความผิดปกติเกิดขึ้น ควรไปพบแพทย์ทันทีค่ะ
- อาจมีการตกค้างจากสารเคมี : ผลไม้สีแดงก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ มากมายที่อาจมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างหากไม่ได้ปลูกแบบออร์แกนิก สารเคมีเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ แนะนำว่าควรล้างผลไม้ให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทาน หรือเลือกผลไม้ออร์แกนิกหากเป็นไปได้
- มีความเป็นกรด : ผลไม้สีแดงบางชนิดที่มีรสเปรี้ยวจะมีสภาพเป็นกรด ในบางคนอาจไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด แต่ในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารหรือเป็นกรดไหลย้อน ควรระมัดระวังการกินผลไม้รสเปรี้ยว เพราะอาจทำให้ปวดท้องได้
ผลไม้สีแดง 9 อย่าง มีอะไรบ้าง ตอนนี้ก็ได้ทราบกันไปแล้วนะคะ ผลไม้สีแดงนั้นมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่นๆ ด้วย เช่น ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยชะลอวัย ช่วยต้านการอักเสบ เป็นต้น ถ้าอยากมีสุขภาพดี ลองรับประทานผลไม้สีแดงให้มากขึ้นนะคะ รวมถึงรับประทานผลไม้สีอื่นๆ อย่างสมดุลด้วย รับรองว่าได้ประโยชน์จากผลไม้แบบจัดเต็มทีเดียวค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : 100daysofrealfood.com, nutritionadvance.com
Featured Image Credit : freepik.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
