“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
รวม 5 infused water สูตรอร่อยที่ดีต่อร่างกาย ช่วยให้สดชื่นตลอดวัน
หลายปีที่ผ่านมานี้ Infused water ได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยหวานอมเปรี้ยวแล้ว ยังให้ความรู้สึกสดชื่น ทั้งยังดีต่อสุขภาพอย่างที่คาดไม่ถึงอีกด้วย และเพื่อการทำ Infused water กินเองที่บ้านได้อย่างง่ายๆ เช่นเดียวกับสูตรน้ำมะพร้าวปั่นที่เคยแนะนำไป เรามี 5 infused water สูตร ที่ทั้งอร่อยทั้งดีต่อร่างกายมาแนะนำกัน พร้อมทั้งชวนให้รู้จักว่า infused water คืออะไรกันค่ะ
แจก 5 infused water สูตร อร่อยทำง่าย สดชื่นได้ระหว่างวัน
infused water คืออะไร ? infused water คือส่วนผสมของผลไม้ สมุนไพร และผัก ที่ผสมลงในน้ำเปล่าธรรมดา หรือโซดา ให้ความเย็นฉ่ำและรสชาติที่สดชื่น หวานและเปรี้ยวจากส่วนผสมที่เราเลือก น้ำมะนาวจะเป็นทางเลือกที่นิยมมากที่สุด แต่เราสามารถผสมน้ำกับสมุนไพรอย่างสะระแหน่หรือโหระพาได้อีกด้วย ซึ่งจัดว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถดื่มแทนน้ำเปล่าได้ค่ะ
การทำ infused water สูตรง่ายๆ นั้น จะทำเหมือนกันทุกสูตรเลยคือ เติมน้ำลงในเหยือกหรือขวดแก้ว แล้วใส่ส่วนผสมที่เราเลือกไว้ลงไป อาทิ ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศที่ชื่นชอบ แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืน เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และนำออกมาดื่มในขณะที่เย็นได้เลย คล้ายๆ กับวิธีทำน้ำมะกรูดคั้นสด แค่เพียงใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด โดยไม่เติมน้ำตาล เกลือ และอย่างอื่นเพิ่มเติม และก่อนจะไปดูสูตรที่เราเอามาฝากกันนั้น มาดูขั้นตอนในการทำกันก่อนค่ะ
เลือกวัตถุดิบ
แนะนำให้เลือกซื้อผลไม้และสมุนไพรสดแบบออร์แกนิก เพื่อให้เราได้น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ปราศจากยาฆ่าแมลงหรือสารปนเปื้อนอื่นๆ และควรล้างวัตถุดิบให้สะอาดด้วยค่ะ
- เตรียมน้ำเปล่า
แนะนำให้ใช้น้ำกรองหรือน้ำขวดเพื่อได้รสชาติที่สะอาดกว่าน้ำประปา หรือหากคุณต้องการรสชาติที่เพิ่มขึ้น สามารถใช้โซดาหรือสปาร์คกลิ้งได้ค่ะ
- เตรียมส่วนผสม
หลังจากล้างผลไม้แล้ว ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในขวดหรือโหลที่เตรียมไว้ หากต้องการให้รสชาติดีขึ้น ให้ใช้ช้อนบดผลไม้เบาๆ แต่อย่าทุบจนเละ จากนั้นเติมน้ำและแช่ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หรือทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อรสชาติที่อร่อยขึ้น แต่ถ้าใช้ผลไม้รสเปรี้ยว เปลือกจะเพิ่มความขมให้กับน้ำหากแช่ไว้นานเกินไป เพราะฉะนั้น แนะนำว่าไม่ควรเกิน 1 คืนค่ะ
เมื่อดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพหมดแล้ว อย่าเพิ่งทิ้งผลไม้นะคะ เพราะสามารถเติมน้ำลงไปเป็นรอบที่สองได้ แม้ว่ารสชาติจะเบาลง แต่ยังคงความอร่อยค่ะ และหลังจากที่เรารู้ขั้นตอนในการทำแล้ว มาดู 5 infused water สูตรที่เราเอามาแนะนำกันเลยค่ะ ว่าจะมีส่วนผสมอะไรบ้าง
- แตงกวาเลมอน
infused water สูตรนี้ จะใช้เลมอนและแตงกวาให้รสชาติที่เปรี้ยวสดชื่นอย่างมาก เป็นเครื่องดื่มยามเช้าที่ยอดเยี่ยมเพราะช่วยดีท็อกซ์และเพิ่มพลังงานได้
วัตถุดิบ
- แตงกวาฝาน ½ ลูก
- เลมอนฝาน 1 ลูก
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
ใส่แตงกวา เลมอน ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำเปล่าลงไปแล้วคนเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็น
สตรอเบอร์รี่มะนาว
สำหรับคนที่อยากได้ความหวานสดชื่น แนะนำ infused water สูตรนี้เลยค่ะ สตรอเบอร์รี่มะนาว ที่ใส่ส่วนผสมของใบโหระพาลงไป ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ใบโหระพายังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียอีกด้วยค่ะ
วัตถุดิบ
- สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
- มะนาวฝานบางๆ 1 ถ้วย
- ใบโหระพา 5 ใบ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
วางสตรอเบอร์รี่และมะนาวลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำเปล่าลงไปแล้วตามด้วยใบโหระพา จากนั้นคนเบาๆ ให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น
- แตงโมมินต์
มาเพิ่มความสดชื่นในหน้าร้อนกับ infused water แตงโมมินต์กันค่ะ แตงโมสามารถช่วยขับสารพิษในร่างกาย และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ในขณะที่มิ้นต์ช่วยในการย่อยอาหาร ต่อสู้กับหวัดและไข้หวัดใหญ่ รักษาอาการคลื่นไส้หรือปวดหัวได้ค่ะ
วัตถุดิบ
- แตงโมหั่นชิ้น 2-3 ถ้วย
- แตงกวาหั่นบางๆ ½ ลูก
- ใบมินต์ หรือสะระแหน่ 6-8 ใบ
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
วางน้ำแข็ง แตงกวาฝาน และแตงโมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำลงบนส่วนผสมแล้วใส่ใบมินต์ตามลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น
- เกรปฟรุตโรสแมรี่
infused water สูตรนี้ทำจากเกรปฟรุตและโรสแมรี่ ที่สามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ โดยเฉพาะก่อนออกกำลังกายที่เผาผลาญไขมันได้ดี แต่อย่าแช่ทิ้งไว้นานเกินกว่า 4 ชั่วโมง เพราะผลไม้รสเปรี้ยวมักจะทำให้น้ำมีรสขมได้หากแช่ไว้นานค่ะ
วัตถุดิบ
- เกรปฟรุตหั่นเป็นชิ้นบางๆ ½ ลูก
- โรสแมรี่สด 1 ก้านใหญ่
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
- โซดา หรือสปาร์คกลิ้ง
วิธีทำ
ใส่น้ำแข็ง เกรปฟรุต และโรสแมรี่ ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วเติมโซดาลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น
- ส้มวานิลลา
การใส่ส้มและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อทำ infused water สูตรนี้นั้น จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย และทำให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ เหมาะมากสำหรับฤดูร้อน แต่สูตรนี้อย่าเก็บไว้นานกว่า 36 ชั่วโมงนะคะ เพราะน้ำอาจขมเกินไปจากเปลือกส้ม
วัตถุดิบ
- ส้มหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
- โซดา หรือสปาร์คกลิ้ง
วิธีทำ
ใส่โซดาลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วใส่ส้มกับกลิ่นวานิลลาตามลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็น 2-4 ชั่วโมง
เกร็ดสุขภาพ : การดื่ม Infused water นั้น ให้ประโยชน์ต่อร่างกายและดีกับสุขภาพหลายอย่าง เช่น ช่วยเร่งการเผาผลาญ ช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกาย ให้พลังงานที่มากขึ้น ช่วยให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยรักษากล้ามเนื้อโดยช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัว และยังหล่อลื่นข้อต่อ ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อเมื่อออกกำลังกายได้อีกด้วย และสุดท้ายช่วยในการย่อยอาหาร เพราะประกอบด้วยไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยล้างของเสียออกจากลำไส้และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกด้วยค่ะ
ใครที่รักสุขภาพและอยากดื่มเครื่องดื่มที่ปราศจากน้ำตาล หรือเป็นคนที่ดื่มน้ำน้อย ลองมาทำ infused water สูตรต่างๆ เหล่านี้กันดูนะคะ เพื่อให้การดื่มน้ำในแต่ละวันมีรสชาติที่อร่อยชวนดื่มมากขึ้น ทั้งยังมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพหลายอย่างอีกด้วย นอกจากนี้หากคุณต้องการเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ดีต่อร่างกาย แนะนำน้ำใบเตยอีกหนึ่งอย่างค่ะ เพราะจากงานวิจัยสรรพคุณใบเตยนั้น บอกว่าใบเตยมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งด้วยค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : foodlovinfamily.com, detoxinista.com, eatingbirdfood.com, lavidacolor.com, wholefully.com, webmd.com
Featured Image Credit : freepik.com/8photo
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
